使用方法及注意事項如下：
1、先將餐具洗凈，并將餐具上的積水倒掉，再放入合適的高，低溫層架上，應注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫柜中消毒，否則由于高溫會使餐具變形，甚至熔化 。
【如何使用消毒柜】2、餐具之間應有適當間隔，以利熱傳遞 。
3、關(guān)好柜門，接通電源，進行消毒 。
4、在使用臭氧消毒柜時，要注意臭氧發(fā)生器是否有效，凡是聽不到高壓放電的吱吱聲，或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器出現(xiàn)故障，應及時維修 。
5、每次消毒完畢，都要注意及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭 。
6、塑料等不耐高溫的餐具，不宜放在高溫消毒柜內(nèi)，應放在臭氧消毒的低溫柜內(nèi)消毒，以免損壞餐飲具 。
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