藍(lán)莓洗凈之后直接放進(jìn)嘴里吃就可以了 ， 不需要?jiǎng)兤?。藍(lán)莓的表皮比較薄 ， 食用之后不會(huì)影響口感 ， 而且表皮中含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 所以藍(lán)莓不需要?jiǎng)兤な秤?。藍(lán)莓外皮上有一層果糖凝聚而成的果粉 ， 果粉越濃說(shuō)明果子越新鮮 ， 清洗時(shí)不要全擦干凈了 。
藍(lán)莓是很有營(yíng)養(yǎng)的水果 ， 它富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 食用之后可以達(dá)到補(bǔ)益的作用 。藍(lán)莓的食用方法有很多 ， 它不僅可以直接食用 ， 也可以做成各類甜品 。
藍(lán)莓糯米糍：
在制作之前 ， 要先準(zhǔn)備好糯米粉150克、藍(lán)莓適量、椰子粉17克、玉米淀粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克 。
把糯米粉、玉米淀粉、椰子粉、糖粉倒入大碗 ， 加入食用油和牛奶 ， 慢慢攪拌至沒(méi)有顆粒的粉漿 ， 上鍋中大火蒸13-15分鐘左右 ， 粉漿全部凝固即可 ， 出鍋后會(huì)很粘 ， 待放涼后就沒(méi)那么粘了；藍(lán)莓清洗干凈之后 ， 去皮備用 。
準(zhǔn)備好蒸熟放涼的粉團(tuán)、藍(lán)莓果肉、椰蓉 ， 開(kāi)始包餡；戴上一次性手套 ， 用勺子取一份面團(tuán)放在手掌 ， 壓扁 ， 再把四周捏薄 ， 如果沒(méi)有一次性手套 ， 就在手上蘸點(diǎn)涼開(kāi)水來(lái)防粘；放入一份藍(lán)莓餡料 ， 類似包湯圓那樣包起來(lái) ， 收口 ， 搓圓 ， 接著放進(jìn)裝有椰蓉的碗里 ， 晃動(dòng)碗 ， 讓糯米糍均勻地粘上椰蓉即可 。
【藍(lán)莓怎么吃 要?jiǎng)兤帷?/strong>需要注意的是 ， 如果大家家中沒(méi)有新鮮的藍(lán)莓 ， 使用藍(lán)莓果醬也可以 。
藍(lán)莓冰淇淋：
在制作之前 ， 先準(zhǔn)備好藍(lán)莓200克 ， 淡奶油200克 ， 白砂糖40克 ， 蛋黃2顆 ， 香草精1滴 。
在蛋黃液中加入白砂糖 ， 隔約80度的熱水 ， 打發(fā)到體積變大為原來(lái)2倍 ， 顏色變淡 。把藍(lán)莓果肉放進(jìn)攪拌機(jī)中攪成果泥 ， 加入打發(fā)的蛋黃中 ， 加入香草精 。奶油打到六七成發(fā)之后 ， 混合蛋黃和奶油拌勻后放冰箱過(guò)夜 。這樣藍(lán)莓冰淇淋就做好了 。
推薦閱讀
- win10支持連接三星s20ultrawin10和三星s20ultra怎么傳文件
- 吃米花上火嗎？米花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 細(xì)竹筍是什么品種新鮮的細(xì)竹筍怎么處理
- 吃叉燒酥上火嗎？叉燒酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 家里電腦屏幕怎么清理 家里電腦屏幕如何清理
- 小狗身上有皮屑和白色顆粒怎么辦
- qq閃電換機(jī)怎么用 qq閃電換機(jī)的使用方法
- 微信如何開(kāi)美顏 微信怎么開(kāi)美顏
- 朋友圈簽名怎么大空白 朋友圈簽名如何做是大空白
- 小白怎么挑筆記本 如何選購(gòu)筆記本電腦