【包粽子蜜棗要不要泡】不需要 。包粽子時(shí)充分浸泡糯米，就是浸泡糯米，激發(fā)糯米中的粘性成分 。泡蜜棗不會(huì)讓蜜棗粽子更美味，反而會(huì)稀釋蜜棗中的糖分，降低蜜棗粽子的口感 。所以包粽子的時(shí)候，蜜棗不用泡，把蜜棗放在糯米中間，用粽子葉包起來(lái)就行了 。
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