導(dǎo)語：食用鹽可以分為原鹽、精鹽、碘鹽、營養(yǎng)鹽、低鈉鹽、加鋅鹽、補(bǔ)血鹽、風(fēng)味鹽等等 。那么，正常人吃加碘還是不加碘的鹽？食用加碘鹽注意事項有哪些？
正常人吃加碘還是不加碘的鹽
正常人吃加碘的鹽比較好，因為碘是一種非常重要的微量元素，也是甲狀腺激素合成中最重要的元素之一 。體內(nèi)缺鉀會形成甲狀腺功能減退和甲狀腺功能減退，碘可以促進(jìn)甲狀腺激素的合成 。也可以吃更多的食物，比如海帶和紫菜 。如果是碘缺乏引起的甲狀腺疾病，盡量少吃辛辣刺激性食物 。
碘鹽對人的健康有很大好處，但并非所有的人都適宜食用碘鹽，據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，有兩部分人群不能食用碘鹽，即高碘地區(qū)的人群和因治療疾?。ㄈ缂谞钕偌膊。┒灰耸秤玫恹}的 。有關(guān)文件規(guī)定，這兩部分人可以持相關(guān)證明到鹽業(yè)部門專設(shè)的商店購買不加碘的食鹽 。
食用加碘鹽注意事項
1、缺碘地區(qū)的居民必須科學(xué)地、長期地食用加碘鹽，否則，一旦停用碘鹽，碘缺乏病就會復(fù)發(fā)；
2、每次購買碘鹽不要太多，因為時間久，碘元素易揮發(fā)；
3、放碘鹽的容器應(yīng)為加蓋的，并放置在干燥、遮光、避高溫處；
4、在菜肴將起鍋時再加入碘鹽，不要用碘鹽爆鍋、長燉、久煮，因碘易揮發(fā) 。
【正常人吃加碘還是不加碘的鹽 食用加碘鹽注意事項】在選購碘鹽時，其鑒別方法為：先加食醋 使得碘酸根離子氧化碘離子為碘單質(zhì) 然后再加淀粉溶液（米湯或者土豆汁）變黑既是真的碘鹽
須注意的是，碘鹽主要供缺碘少碘地區(qū)居民食用 。高碘地區(qū)則應(yīng)選購非碘鹽，因高碘同低碘一樣，也會引起甲狀腺腫，甚至造成甲狀腺機(jī)能亢進(jìn) 。食用碘鹽無須太多，食用過多會造成其他病 。
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