豬蹄洗凈，焯水盛出備用，豌豆洗凈備用 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋內(nèi)放少于動(dòng)物油，豬蹄下鍋翻炒，加少于鹽，生姜，花椒，料酒，待到豬蹄變色，即可盛入砂鍋內(nèi) 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 在砂鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)那逅蠡鹬箝_，轉(zhuǎn)小火燉2 。
步驟1先燒一鍋水，放入蔥段姜片，倒入適量料酒，水開后放入豬蹄焯水步驟2待鍋中出現(xiàn)大量浮沫后，把豬蹄放入燉鍋，并在燉鍋里放入豌豆步驟3鍋中加滿水，再放入兩塊姜片步驟4接下來小火慢燉三個(gè)半小時(shí) 。
1豬蹄買的時(shí)候叫店家燒好毛，洗凈剁成塊收拾干凈，拿回家在清洗一下，放開水鍋里焯水待用 2豌豆用清水洗凈，泡一小時(shí) 3把泡發(fā)好的豌豆和姜片，八角1顆，干花椒6粒放入鍋里 4最后在放入焯過水的豬蹄，加入適量清 。
青豌豆燉豬蹄的做法 豬蹄洗凈，焯水盛出備用，豌豆洗凈備用 鍋內(nèi)放少于動(dòng)物油，豬蹄下鍋翻炒，加少于鹽，生姜，花椒，料酒，待到豬蹄變色，即可盛入砂鍋內(nèi) 在砂鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)那逅?，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘 加入豌豆 。
1先把豬蹄倒入沸水中汆血水，把豬蹄撈出沖洗下，倒入鍋中加香料就可以開燉了，等水開后在把豌豆倒入鍋中，大約一個(gè)小時(shí)就可以了 2看見豌豆爆開了，加入雞精和鹽就可以了 豌豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值 每100g豌豆含有能量105千焦 。
鹽適量 蔥適量 姜適量 料酒適量 黃芪10g 做法共10個(gè)步驟 黃芪黃豆煲豬腳1把豬爪洗干凈黃芪黃豆煲豬腳2準(zhǔn)備好黃豆黃芪黃豆煲豬腳3把蔥打成結(jié)，姜切成片黃芪黃豆煲豬腳4鍋中入水，把豬爪放入鍋中燒開后加入 。
1豬蹄買的時(shí)候叫店家燒好毛，洗凈剁成塊收拾干凈，拿回家在清洗一下，放開水鍋里焯水待用 2豌豆用清水洗凈，泡一小時(shí) 3把泡發(fā)好的豌豆和姜片，八角1顆，干花椒6粒放入鍋里 4最后在放入焯過水的豬蹄，加入適量 。
1將豬蹄洗凈鍋中倒入清水，大火煮開后放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出沖凈后瀝干備用如豬蹄上有毛，此時(shí)可以用火燒去豬蹄表面的豬毛但通常我們?cè)诔匈I的豬蹄，毛已經(jīng)被除去的很干凈2姜去皮切成片，大蔥切成5cm長 。
6高壓鍋少放一些清水，把花生米和老豌豆放到鍋中，煮開后，把豬蹄全部倒入高壓鍋中，放入適量的鹽#8203蓋上鍋蓋減壓閥噴氣轉(zhuǎn)小火，計(jì)算時(shí)間10分鐘，關(guān)火后再燜上10分鐘美味的豌豆燉豬蹄就可出鍋了 。
烹飪步驟 步驟115 點(diǎn)擊查看大圖 豌豆提前一晚泡上，在煮制前把外面的皮去掉步驟215 點(diǎn)擊查看大圖 豬腳兩根我這個(gè)是請(qǐng)賣豬肉的老板把毛燒了的步驟315 點(diǎn)擊查看大圖 這個(gè)是買的時(shí)候請(qǐng)賣豬肉的砍好了的步驟4 。
6高壓鍋少放一些清水，把花生米和老豌豆放到鍋中，煮開后，把豬蹄全部倒入高壓鍋中，放入適量的鹽#8203蓋上鍋蓋減壓閥噴氣轉(zhuǎn)小火，計(jì)算時(shí)間10分鐘，關(guān)火后再燜上10分鐘美味的豌豆燉豬蹄就可出鍋了豬蹄營養(yǎng) 。
豌豆炒肉材料豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽做法1豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末 2鍋內(nèi)熱油，放入姜末蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤 3鍋內(nèi)熱油，放人豌豆爆炒一分鐘 4再放入青辣椒 。
1 如果吃飯的人不多的話一個(gè)豬蹄兒就差不多啦我用了兩個(gè)豬蹄兒 步驟step 2 黃豆是提前一個(gè)晚上泡好的，喜歡吃的話可以稍微多泡一點(diǎn)點(diǎn) 步驟step 3 鍋里上水，放入洗凈血水的豬蹄兒，放入一勺料酒和幾片姜片，大火煮 。
再刮洗干凈將鐵鍋燒熱，把肘子放在鐵鍋上干燒，燒去剩余的小雜毛 將肘子放入鍋內(nèi)大火煮開，撇去浮沫，撈起備用 在高壓鍋里放入蹄花蕓豆姜干花椒料酒，蓋上蓋子 燉30分鐘到豬蹄軟爛 。
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