1.冰水冷卻:將新鮮鮑魚放入冰水中冷卻，以保持鮑魚處于休眠狀態(tài)，然后將鮑魚放入食品級冰袋培養(yǎng)箱中 。
2.用鹽水:將鮑魚放入盆中，加入適量的水淹沒半個鮑魚，加入少許鹽，放在陰涼處，冬天放在陽臺上，夏天放在冰箱里 。
3.使用保鮮膜和錫箔紙:對于新鮮的鮑魚，如果不能一次吃完，可以將剩下的鮑魚單獨(dú)用保鮮膜密封，然后外面再用一層錫箔紙密封，再用保鮮盒密封，放入冰箱冷凍室，這樣可以減少水分流失 。
4.浸油:將鮑魚浸油，然后單獨(dú)放入保鮮袋中，放入保鮮盒中，然后放入冰箱冷藏，需要單獨(dú)放入隔層，避免串味 。
5.用氧氣機(jī):如果鮑魚量太大，可以用氧氣機(jī) 。鮑魚會活的更好，吃的方便，味道不會變 。
6.包裝海水:在超市購買新鮮鮑魚時，順便包裝一些海水，這樣可以保證鮑魚在食用前是新鮮的 。
【鮑魚怎么保存才不死】注意剛拿回來的鮑魚 。水中的溫度不應(yīng)超過22度 。可以提前在冰箱里冷藏一瓶水 。
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