1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等 ， 經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸 。
2、秋葵中還富含的鋅和硒等微量元素 ， 對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助 。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效 。
【秋葵的功效 秋葵的功效有哪些】3、秋葵屬于低能量食物 ， 長(zhǎng)期適量吃它既不會(huì)增加體重 ， 又可以平衡身體其中的黃酮既可以抗氧化、還可以防衰老 。
4、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分 ， 有預(yù)防貧血的效果 。
5、秋葵含有維生素A和胡蘿卜素等 ， 有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力 。
6、秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維 ， 對(duì)皮膚有保健作用 ， 且能使皮膚美白、細(xì)嫩 。
7、秋葵的鈣含量很豐富 ， 而它的草酸含量低 ， 所以鈣的吸收利用率較高 ， 比牛奶來(lái)得好 ， 對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友 ， 是很好的鈣質(zhì)來(lái)源 。
食用秋葵的注意事項(xiàng)
脾胃虛寒或消化功能不良者不宜多食 ， 因?yàn)榍锟呛允澄?；過(guò)敏體質(zhì)者不宜食用 ， 秋葵中的黏液蛋白及表皮上的細(xì)絨毛都屬于過(guò)敏原；秋葵不要切段烹飪 ， 否則黏液蛋白流失就失去了其精華；秋葵含鉀量較高 ， 腎病患者不宜過(guò)量食用 。
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