1、羊肚放進(jìn)冷水盆里（水要沒過羊肚表面），再加入1/2茶匙食鹽 。
2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘 。
3、再用手反復(fù)搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液 。
4、然后用手撐開羊肚，翻出里面，用同樣的方法反復(fù)搓洗，去除其表面的粘液 。
5、倒掉清洗羊肚的水 。
6、往羊肚表面撒一層干燥的玉米粉，像洗衣服一樣反復(fù)搓洗羊肚的外面和里面 。
7、再用流動(dòng)的水沖洗干凈玉米粉 。
8、羊肚就清洗干凈了 。
【家庭羊肚的清洗方法，羊肚如何清洗才能干凈】9、提示：（1）食鹽加白醋混合清水后用來浸泡羊肚，是因?yàn)槭雏}和白醋可使膠原蛋白粘液脫離，從而達(dá)到清除污物和去除異味的作用 。（2）清洗羊肚用干燥的玉米粉而不用堿面，是因?yàn)閴A面有腐蝕性，不易清除掉羊肚壁上的粘液 。
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