7、1準備二細的面條一斤左右備用2西紅柿一個對半切開 ， 先去掉根蒂 ， 再切成小塊 ， 放入小盆中3小蔥一根切成蔥花 ， 黃豆芽一把 ， 大青菜一把備用 ， 豬瘦肉一小塊 ， 先切成薄片 ， 再切成細絲 ， 放入盆中4炒鍋燒熱添入 。
8、2瘦肉切成肉絲菠菜擇洗干凈蔥姜蒜切碎 3面粉加水和成面團 ， 餳40分鐘 ， 再揣揉一遍 ， 繼續(xù)餳30分鐘4搟成面片 ， 切成韭菜葉寬窄的面條 5鍋內(nèi)油燒熱 ， 蔥姜蒜熗鍋 6再放入肉絲煸炒至斷生 7添開水 ， 下入 。
9、制作時熗鍋烹湯 ， 故名多流行于北方寒冷時食用其做法是先用麻油花椒等熗鍋 ， 依次炒入肉絲海帶絲青菜葉等配菜 ， 調(diào)入多種調(diào)料可據(jù)口味而變 ， 兌入雞湯或青湯 ， 澆在煮好的面條碗里即食是湯多面條少的一種 。
肉絲熗鍋面條家常做法竅門肉絲熗鍋面的做法步驟44搟成面片 ， 切成韭菜葉寬窄的面條 肉絲熗鍋面的做法步驟55鍋內(nèi)油燒熱 ， 蔥姜蒜熗鍋 肉絲熗鍋面的做法步驟66再放入肉絲煸炒至斷生 肉絲熗鍋面的做法步驟77添開水 ， 下入面條 ， 加鹽料酒醬油 ， 煮 。
