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硫酸和白糖會(huì)產(chǎn)生什么反應(yīng)

云知道白糖

【硫酸和白糖會(huì)產(chǎn)生什么反應(yīng)】

硫酸和白糖會(huì)產(chǎn)生什么反應(yīng)



白糖的主要成分是蔗糖 ， 與濃硫酸迅速反應(yīng) ， 反應(yīng)如下：
1、蔗糖屬碳水化合物 ， 遇到具有脫水性的濃硫酸 ， 會(huì)失水炭化變黑；
2、濃硫酸具有強(qiáng)氧化性和脫水性 ， 能將炭氧化為二氧化碳；
3、這兩個(gè)反應(yīng)都是放熱的 ， 使糖形成多孔膨松的形態(tài) ， 即黑面包的形態(tài) 。

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