1、嫩芡實，就容易煮爛，口感也好如果是干芡實，比較難煮的，煮之前要先泡兩三個小時清水，用快火煲開，然后小火慢慢燒如果是鮮芡實，本身就是軟的，不用煮太久就可以吃了2食用芡實要用小火慢燉，將芡實燉煮到；1桂花米仁雞頭米用料干桂花砂糖鮮雞頭米米仁2先將米仁泡洗一下，洗干凈之后蒸到酥爛備用將冰糖煮成糖水，再放一些干桂花3清水上爐燒開，放入鮮雞頭米煮開后23分鐘取出，放入蒸熟的米仁，倒入桂花；芡實怎么煮容易爛 芡實用微波爐加熱下煮更容易熟芡實洗凈，放在容器里加水，沒過芡實再多點，微波爐里加熱6分鐘，再和米一起熬粥就容易熟了另外，芡實不好煮，可以買熟的芡實粉，這樣直接沖好就可以吃了，很方便芡；湯汁帶著滲人的清香，咀嚼著雞頭米的 quot韌性修正quot，是最傳統(tǒng)的桂花糖水雞頭米也是最推崇的雞頭米做法要求是將米和水一起放入鍋中，高壓鍋大火燒開，氣漲，轉(zhuǎn)為中火，慢煮510分鐘，關(guān)火氣壓下降后，就可以吃了雞頭；1那種外觀帶紅色的膜的，一般是很干燥的，是比較成熟的，就不容易煮爛，煮之前，要先泡水幾個小時，才比較好煮2那是外觀白色的，淡黃色的，一般是鮮凍的，是比較嫩，煮一會就煮了 。
2、不過煮的過程中需注意1小奶鍋內(nèi)加水適量，放火上，大火加熱2水再次燒開后改用最小的火以保持你的粥微微沸騰為前提來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢出來3薏苡仁和芡實要先泡水里浸一晚才行，要不很難煮先；1準(zhǔn)備一個大碗，把芡實放入碗中，加入溫水浸泡一個小時，如果時間急的話，就加入開水2鍋中加入水，大火把水燒開3接著將泡好了的芡實放入開水中，關(guān)火，燜15分鐘4燜15分鐘后，再開火煮，煮爛即可以上 。
3、一芡實洗干凈用冷水浸泡1個小時二大米洗干凈用冷水浸泡三南瓜洗干凈四南瓜去皮去瓤五南瓜切成滾刀塊六芡實倒入電飯煲內(nèi)膽七南瓜放入電飯鍋內(nèi)膽，再加適量水，將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲蓋上蓋通電選煮；芡實要煮多久才熟如果是平時的湯鍋 要求米和水一起下鍋，煮至翻滾，開小火，慢煮，一般煮到粥湯發(fā)稠即可如果是高壓鍋 要求是米和水一起下鍋，高壓鍋大火煮開，氣上來后，轉(zhuǎn)中小火，慢煮510分鐘，關(guān)火等氣壓；嫩芡實，就容易煮爛，口感也好如果是干芡實，比較難煮的，煮之前要先泡兩三個小時清水，用快火煲開，然后小火慢慢燒如果是鮮芡實，本身就是軟的，不用煮太久就可以吃了；用熱水開水煮因為開水已經(jīng)達到了沸點，所以用開水煮，可以縮短等待水開的時間這樣煮芡實當(dāng)然速度會加快用高壓鍋煮用高壓鍋煮雜糧粥速度都要比別的鍋快一些，所以煮芡實同樣可以用高壓鍋買半邊開邊芡實相 。
4、1用普通湯鍋，干芡實比較難煮，煮之前先用清水泡2~3個小時，用快火煲開，然后小火慢慢煮2用微波爐，先將芡實洗凈，清水浸泡一會，然后在微波爐里加熱5~6分鐘，再與米或其他食材一起煮，就很容易煮熟3；磨后用扇車或簸箕除去殼皮及雜質(zhì)，或倒入水中，撈去上浮外殼，再將純凈的種仁撈起曬干，即為芡實米 新鮮芡實營養(yǎng)價值很高，功效很大所以很多人都會選擇吃新鮮芡實，新鮮芡實怎么煮才更好吃下面就由我們一起學(xué)會新鮮芡實；一芡實的煮爛方法 1選擇芡實 芡實怎么煮爛，清水浸泡文火溫煮即可 芡實當(dāng)中蘊含的營養(yǎng)成分很高，而且它的口感也十分鮮美，通常需將其煮爛后食用，而芡實有新鮮和干兩種不同的類形，如果想將芡實煮爛，那么最好選用；1買半邊開邊芡實相對于整個芡實來說，因為是半邊的，中間部分更容易煮到，所以更容易煮爛2煮芡實之前先用水泡開用水將芡實泡開之后，可以明顯縮短煮的時間如果著急，可以選擇用開水泡，那么會泡開的更快；芡實用電飯煲要煮30分鐘才熟，芡實容易煮熟的做法如下準(zhǔn)備材料南瓜芡實大米一芡實洗干凈用冷水浸泡1個小時二大米洗干凈用冷水浸泡三南瓜洗干凈四南瓜去皮去瓤五南瓜切成滾刀塊六芡實倒入 。
