【菜花應(yīng)該怎樣炒 請(qǐng)問菜花怎么炒】
1、食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個(gè)、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、干辣椒3個(gè) 。調(diào)味料：食用油5克、鹽少許、生抽3克、雞精少許 。
2、香菇切片 ， 花菜擇小朵 ， 土豆切片 。
3、蒜切末 ， 姜切末 ， 干辣椒切段 。
4、鍋中倒食用油 ， 油溫?zé)?成熱時(shí) ， 下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香 ， 加入花菜翻炒均勻 ， 倒入清水、鹽大火燜煮5分鐘 。
5、放入土豆和生抽煮2分鐘 。
6、調(diào)入雞精 ， 炒勻 ， 裝盤后撒上蔥花即可 。
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