【怎樣挑選優(yōu)質(zhì)蕎麥米飯】15、苦蕎米吃法1苦蕎米可以混在大米里煮粥，也可以在煮飯的時候加入，這樣米飯會變的很香建議先浸泡3小時，這樣蕎麥會比較容易熟2蕎麥面看起來色澤不佳，但用它做成扒糕或面條，佐以麻醬或羊肉湯，別具一番風味 。
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