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腌姜片的正確做法怎么腌

云知道美食百科

1、準(zhǔn)備食材：新姜5斤、鹽少許、冰糖少許、醋2瓶、玫瑰醋少許 。
2、姜洗凈控干水分，用刮皮器刮成片 。
3、加鹽腌制，抓揉，腌出水分 。
4、瀝干水分，攥干，放入陶罐里，放上冰糖 。
5、加入9度米醋浸泡腌沒(méi)過(guò)姜絲 。
6、封壇腌兩日即可 。
腌制生姜有較好的散寒功效，對(duì)于胃寒所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良，適當(dāng)使用腌制的生姜達(dá)到祛除胃寒增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用 。
腌制生姜也有著很好促進(jìn)血液循環(huán)、滋補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于氣血不足所導(dǎo)致的手腳冰涼、面色蒼白、容易疲勞，適當(dāng)?shù)氖褂秒缰粕?，通過(guò)促進(jìn)血液循環(huán)滋補(bǔ)氣血，而達(dá)到增強(qiáng)身體素質(zhì)的作用 。
【腌姜片的正確做法怎么腌】腌制生姜也有著一定的輔助減肥的功效，因?yàn)殡缰粕軌蛱岣咂⑽高\(yùn)化功能，防止過(guò)多食物在體內(nèi)蓄積，因此在減肥方面也有著積極的作用 。

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