【提拉米蘇忘記放朗姆酒】
提拉米蘇忘記放朗姆酒 ， 可以用白蘭地或咖啡甜酒代替 ， 因為朗姆酒里添加了咖啡 ， 所以用咖啡甜酒代替更好 。不過風味還是會比用朗姆酒的差一點 ， 畢竟提拉米蘇的點睛之筆就是朗姆酒 。其實美食與美酒道理是相通的 ， 在美食里加一點美酒 ， 可以為美食更增添一層香味 。朗姆酒是一種烈酒 ， 香味濃郁 ， 用來提味特別好 。
提拉米蘇 ， 英文是Tiramisu ， 是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點 。以馬斯卡彭芝士作為主要材料 ， 再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點的海綿蛋糕 ， 加入咖啡、可可粉等其他材料 。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化 ， 味道并不是一味的甜 。
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