【新鮮牡蠣如何存放更好】1、新鮮牡蠣購買后可以用清水洗刷干凈 ， 放入水盆里 ， 滴幾滴香油 ， 可保存一兩天 。
2、如需長期保存 ， 則需要連殼煮一下 ， 再把肉取出來 ， 用保鮮袋包好 ， 放入冰箱冷凍室冷凍保存 。
3、用保鮮膜包好 ， 另外加點(diǎn)鹽放在冰箱里面即可 。冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫 ， 高了滋生細(xì)菌 ， 導(dǎo)致牡蠣腐爛 ， 低了會(huì)凍壞或凍死牡蠣 。最多在冰柜中保存6天 ， 而且不能隨意翻動(dòng)或與其他食品混雜擱放 。
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