1、豆?jié){假沸還要煮3-4分鐘左右就是完全煮好了 。
【豆?jié){假沸還要煮多長(zhǎng)時(shí)間】2、豆?jié){在加熱的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，其實(shí)是不能喝的，最好是選擇加熱幾分鐘之后再開始飲用 。當(dāng)生豆?jié){加熱到80℃～90℃的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)大量的白色泡沫，很多人誤以為此時(shí)豆?jié){已經(jīng)煮熟，但實(shí)際上這是一種“假沸”現(xiàn)象，此時(shí)的溫度不能破壞豆?jié){中的皂甙物質(zhì) 。在出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象后繼續(xù)加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失 。
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