可以做豉香蒸魚干，具體做法如下：
1、主料：魚干半條 。輔料：姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個(gè)、豆豉適量、白糖、醬油、鹽、蔥花少許 。
2、將魚干切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎 。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜蒜炒出香味 。
4、將炒香的姜蒜鋪在魚干上 。
5、加入少許的白糖、醬油 。
6、放蒸鍋內(nèi)大火蒸15分鐘 。
【魚干的烹飪方法】7、最后撒上蔥花即可出鍋 。
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