1、用料：烏雞1只、枸杞適量、蔥適量、姜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量 。
2、把烏雞洗凈，放入砂鍋加入純凈水 。
3、加入蔥姜，枸杞，黃酒 。
4、大火燒開，撇去浮沫 。
5、改小火燉約1小時湯濃肉爛即可加入鹽，胡椒粉調(diào)味 。
【早餐烏雞湯的做法】6、盛出即可食用 。
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