1、買回來的魚不能清洗，剪去魚肚，按量裝袋，就是每次吃多少裝一袋，直接放入冰箱冷凍 。
2、有魚鱗的魚不要去除，只要將魚肚去掉就可以了 。
3、平時(shí)吃多少解凍多少，反復(fù)解凍的魚容易變質(zhì) 。
【魚如何才能保存久一點(diǎn)】4、按這些方法，平時(shí)凍在冰箱的魚時(shí)間可保存1年也不會(huì)壞 。但保存太久，魚容易變味，失去原有的新鮮感，最好能在1個(gè)月之內(nèi)吃完，凍太久魚的內(nèi)質(zhì)不僅變味，也吃不出新鮮味來了 。
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