【鍋長時間不用如何保存】1、準備好白醋 。白醋可以買超市里袋裝的那種 ， 經(jīng)濟實惠 。把炒鍋放到灶上 ， 添加八分滿的清水 ， 然后把白醋倒進去 ， 一袋即可 。然后開火 ， 大火燒開 。
2、鍋中的白醋水煮開之后 ， 就可以關(guān)火了 。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用 。
3、鍋清洗完畢 ， 用軟布把鍋里外擦干 ， 然后置于火上 ， 燒熱 。切點兒肥肉 ， 放進鍋中 ， 中小火 ， 把肥肉中的油炸出來 。
4、隨著油脂慢慢的滲出 ， 用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內(nèi)部 ， 這個過程要持續(xù)三四分鐘之后才能關(guān)火 。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子 ， 讓鍋子的毛孔吸收油脂 ， 從而達到養(yǎng)鍋的目的 。
5、待鍋子完全涼透 ， 就可以洗鍋了 。隔一個月最好用油養(yǎng)一次 ， 用肥肉或板油是最好的方法 。
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