1、【材料】：白菜半棵 ， 干貝適量 ， 食鹽適量 ， 雞精少許 。
2、白菜切長段 ， 從白菜心破開 ， 切長段 ， 據(jù)說這樣白菜的營養(yǎng)不會被破壞 。
【白水煮菜的做法】3、干貝清水沖洗一下 ， 下冷水慢慢熬煮 。
4、出味后 ， 加入白菜一起熬煮 。
5、出鍋前撒食鹽和雞精即可 。
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