1、適量吃果膠，對人體是沒有害的 。果膠主要來源于蔬果 。
【果膠對身體有害嗎】2、中國居民平衡膳食寶塔建議健康成人每日攝入量：蔬菜類300-500g，水果類200-350g 。果膠主要是作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑等添加劑用于食品加工 。我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2014）規(guī)定：果膠按生產(chǎn)需要適量用于除果蔬汁外的各類食品，在果蔬汁中最大使用量為3.0g/kg，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 。
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