1、皇姑山茶是固始的知名特產(chǎn)，茶葉碧綠、脆嫩，茶湯清澈，口感甘醇，香味四溢，倍受飲茶者的喜歡 。
2、固始甲魚(yú)富含人體必需的氨基酸、谷氨酸，且具有硒、鋅、動(dòng)物膠等，含量均高于其它鱉類(lèi)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各大中城市 。
【固始特產(chǎn)介紹】3、固始雞是我國(guó)優(yōu)良的地方雞種，主產(chǎn)于河南省固始縣，俗稱“固始黃” 。其因外觀秀麗、肉嫩湯鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富等而倍受青睞 。
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