1、痛風(fēng)患者 。痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥 。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食落花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食 。
2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者 。此類(lèi)患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油 。落花生屬堅(jiān)果類(lèi)，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，很難消化吸收，此類(lèi)患者應(yīng)禁食 。
3、膽囊切除者 。膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義 。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放 。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)落花生等油料作物中脂肪的消化 。
【不宜吃落花生的人群介紹】4、糖尿病患者 。糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g) 。但18粒落花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量 。
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