1、整地，芥菜種子細(xì)小，因此要把土地整平，整細(xì)，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌 。畦寬一般2.5m（連溝） 。
2、播種期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主 。
【如何種植薺菜】3、播種量：每667平方米，春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克 。
4、播種方法：芥菜都行散播，但力求均勻，播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗 。在夏秋播種的，可在整地前1～2天，將土地澆濕后再整地作畦，如用當(dāng)年采收新子播種 。因種子尚未脫離休眠期，故要放在2～7℃環(huán)境（冰箱）中催芽后播種 。
5、合理施肥 。一般秋播后3～4天出苗，春播的6～15天出苗 。當(dāng)幼苗2片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，每畝施0.3%尿素液1000公斤，第崐2次追肥于收獲前7～10天進(jìn)行，以后每收獲一次追肥一次 。
6、適時(shí)澆水 。芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保濕，澆水時(shí)間以早晚為宜 。要掌握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透 。
7、及時(shí)除草 。芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費(fèi)工，應(yīng)結(jié)合收獲拔除雜草 。
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