1、看形狀 。挑選芒果的時候 ， 記住要選擇“公芒果” ， 一般來講 ， 公芒果的身形較長 ， 這樣的果肉比較多 ， 而且果核也較小 ， 果核薄而長 。而母芒果的體型恰恰相反 ， 底部又圓又大 ， 里面的核也比較大 ， 果肉也相對比較少 。很多人不會挑選芒果 ， 總是喜歡挑個頭看起來又胖又圓的 ， 以為里面的果肉一定也多 ， 其實比較細(xì)長的芒果會更好一些哦 。
2、看顏色 。如果是青芒 ， 那么這個方法就不適用了 ， 所以我們這里主要說黃色的芒果 。通常我們買芒果的時候 ， 同一品種的芒果都能見到有的青 ， 有的黃 ， 有的青黃相間 ， 這是因為芒果是熱帶水果 ， 需要在它沒有完全熟透的時候摘下來運(yùn)輸?shù)礁鞯?nbsp;， 如果青色部分較多 ， 那么這個芒果肯定是比較生的 ， 而黃色暗淡無光澤的芒果 ， 說明存放時間已經(jīng)比較久 ， 最好不要買 ， 成熟的芒果都是金黃色的 ， 并且果皮顏色鮮艷、細(xì)膩光滑 。
【芒果如何挑選好吃】3、看斑點(diǎn) 。選完顏色后 ， 還要看看果皮表面有無斑點(diǎn)或黑斑 ， 新鮮成熟的芒果表皮有少許淺色的斑點(diǎn)是正常的 ， 不影響里面的果肉質(zhì)量 。但是如果斑點(diǎn)多、有塊狀的黑斑 ， 這樣的芒果就不要買了 ， 意味著已經(jīng)放置了很長時間 ， 里面的果肉可能變質(zhì)了 。所以一定盡量挑選沒有斑點(diǎn)或者是斑點(diǎn)比較少的芒果 。
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