1、材料：雞翅（翅中）：6個(gè)、鹽：適量、蒜：適量、姜：適量、黑胡椒：適量、淀粉：適量、雞蛋：2個(gè)、面包糠：適量、油：適量 。
【油炸雞翅怎么做】2、將雞翅洗干凈，瀝干，用牙簽在雞翅上扎上小孔，放鹽，姜，蒜，黑胡椒粉腌制 。
3、腌好后放玉米淀粉里裹一下，抖落多余淀粉，在放到雞蛋液中裹，最后放入面包糠裹勻 。
4、放盤里準(zhǔn)備好 。
5、開火熱下鍋，倒入適量的油，油熱至開始有些小泡時(shí)放入雞翅，炸到兩面發(fā)黃，關(guān)小火，炸5分鐘左右（期間可以翻幾次面，讓雞翅炸的更均勻）
6、瀝干油，擺盤，開吃 。
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