1、榆錢上的黑點能吃 。榆錢屬于榆樹的種子，黑點是榆錢本身長的，開始是深黃色的點，榆錢老點就變成黑點，經(jīng)過漂洗后可以洗掉一大部分，如果實在覺得黑點影響食用，可以用手扣掉 。榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，做成食物非常好吃 。
2、榆錢在饑荒之年是一種救人性命的充饑食糧，榆錢產(chǎn)于中國，可以食用藥用和綠化，吃法有很多種，可以生吃煮粥籠蒸，還可以用于前做餡料 。
3、涼拌榆錢是最簡單的做法，把新鮮的榆錢摘下來清洗干凈，里面加入鹽，醬油，蔥花和香菜等等，可以根據(jù)個人的口味選擇里面放辣椒，這種涼拌榆錢也是在農(nóng)村比較受歡迎的一種美食 。
【榆錢上的黑點還可以吃嗎】4、在平時熬粥的時候里面也可以加入適量的榆錢，這樣就可以提高粥的味道，還可以增加營養(yǎng)價值，就可以達到色香味俱全的效果，在我們平時經(jīng)常喝的粥類有大米和小米粥，那么在熬粥快好的時候，里面加入榆錢，再熬上五分鐘左右就可以喝了 。
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