【大醬咸了怎么辦】
將咸了的大醬重新下鍋，放入少量食用油和兩個(gè)雞蛋攪拌均勻 。轉(zhuǎn)大火放入蔥花去除異味，加水收汁，最后再加點(diǎn)糖就可以了 。
經(jīng)常吃大醬的危害：
由于醬含鹽高，不宜每次大量使用，過量食用會(huì)加重腎臟、心臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)誘發(fā)相關(guān)疾病 。
大醬的做法：
1、做醬引子，選用玉米面，原因是著色好看 。一般比例是２斤玉米３到４斤黃豆 。將玉米用慢火炒熟，然后用開水燙，將燙好的玉米面糊用手撰成團(tuán)，一定要用力壓實(shí)，最后再蘸些涼水將表面抹光滑 。
2、按比例將黃豆用水泡一天，然后，下水煮熟到爛，如果喜歡醬細(xì)膩的，可以用攪拌機(jī)，也可以在以后用醬爬勤搗，也會(huì)變碎 。
3、將醬引子清洗干凈，掰開，刷去那些毛毛，然后，用涼開水泡開，和黃豆放一起，加入鹽，味精，花椒面等，置于陽光下，每天要上下翻兩次，大概幾個(gè)月就可以了 。
推薦閱讀
- 茶葉放久了還能喝嗎
- 了望是什么意思 了望的解釋
- 電腦鍵盤變成快捷鍵了如何處理
- 人被車撞了對(duì)方全責(zé)怎么賠償 怎么賠償人被車撞了對(duì)方全責(zé)
- 鍋里沒水了燒時(shí)間長(zhǎng)了怎么辦
- 手機(jī)無法開機(jī)了怎么辦 手機(jī)無法開機(jī)的解決途徑
- 頭發(fā)亂了歌詞 頭發(fā)亂了歌詞介紹
- 門牙掉了有什么預(yù)示
- 煤氣關(guān)了還有氣味是什么原因
- 南瓜塊如何算是煮熟了