1、用料：秋葵200g、蝦皮適量、鹽適量、 蛋2個、枸杞適量、麻油適量 。
2、鍋中放入熱水 ， 放入秋葵 ， 焯水至變熟 ， 撈出 ， 再將秋葵切段 。
3、準(zhǔn)備一個碗 ， 磕入雞蛋 ， 攪打至蛋液蓬松 。
4、鍋中放入油 ， 下入蝦皮煸炒數(shù)秒后 ， 倒入小半鍋清水 ， 水開時 ， 將秋葵倒入鍋中 ， 煮開 。
【秋葵湯的做法步驟 秋葵湯的做法教程】5、再加入少許枸杞 ， 加一勺鹽 ， 倒入雞蛋液 ， 淋入幾滴麻油提鮮 ， 燒煮片刻 ， 即可出鍋 。
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