1、首先，蔥姜蒜切末，紅椒對半切開去籽切丁，蝦去須，沿背部剪開去蝦線 。
2、鍋中燒油，倒入蝦炒至變色盛出備用 。
【大蝦的做法簡單好吃 怎樣做美味大蝦】3、然后再加入姜末，蒜末，蔥末，紅辣椒丁翻炒，然后下入蝦，胡椒粉，鹽翻炒均勻即可 。
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