清炒藤瓜
食材：藤瓜1個，大蒜2粒，蔥1段，鹽1g，花生油20毫升，五香粉1小勺 。
做法：
1、藤瓜去頭尾，刨去老皮，蔥洗凈，蒜剝皮 。
2、藤瓜先豎著剖開成兩半，再用擦片器，切成半圓形的片 。
3、蒜拍扁切成末，蔥切小段 。
4、炒鍋熱鍋冷油，下入蔥花爆香 。
5、加入藤瓜片大火快速翻炒 。
6、加五香粉和鹽調(diào)味 。
7、關(guān)火，加蒜末拌勻就好了 。
藤瓜的功效
1、清熱解毒：藤瓜中的獨特物質(zhì)可以有效的清除體內(nèi)的熱毒，能夠滋潤自己的肺 。西葫蘆能夠清熱利尿，潤肺止咳，效果非常顯著，特別是對于水腫腹脹，也能夠起到很好的緩解效果 。
2、美容護膚：藤瓜中的維生素含量是特別豐富的，維生素可以讓自己的皮膚細胞得到有效的改善，而且還可以調(diào)節(jié)皮膚的顏色，為自己的皮膚補充充足的養(yǎng)分，除此之外藤瓜中還含有大量的水分，可以讓肌膚更加的滋潤，所以通過食用藤瓜可以起到美容護膚的作用，如果自己的皮膚不是很好比較粗糙的話，那么使用藤瓜是非常適合的，甚至要比一些美容護膚品更加的有效果 。
【藤瓜怎么吃】3、瘦身減肥：藤瓜中還含有相當豐富的纖維素，纖維素對于我們的腸道健康是非常有幫助的，能夠有效的促進腸胃的蠕動，刺激，并且能夠讓人體的新陳代謝加快，這對于減肥的效果是特別不錯的 。
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