【葛蔥怎么吃】
做法：
1、蔥切斷兒，泡好的海參洗干凈，準(zhǔn)備好水淀粉和碗汁（少許水、料酒、鹽、醬油、白糖混合均勻） 。
2、鍋中燒適量開水，加入料酒，放入海參水 。
3、平底鍋放植物油，油熱時，放入蔥段和姜片，中火煎制呈金黃色出香味，撈出蔥備用，姜片不要 。
4、再加熱炒鍋中的蔥油，倒入調(diào)好的汁大火燒開 。
5、把炸好的蔥和飛過水的海參一起倒入鍋中，再放入半個濃湯寶，小火燒制，約分鐘，淋入水淀粉，大火收汁即可 。
茖蔥，又名寒蔥、鹿耳蔥、山蔥、天蒜，為百合科蔥屬草本植物 。它多生長于山野、林下、溝邊等邊遠(yuǎn)山區(qū)，主要分布在我國的東北、西北、及河南、河北、山西、浙江、湖北、四川等地 。茖蔥不僅是中國傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)野菜，在歐美、日韓等國家也是有頗深的影響力 。在歐洲人們叫它熊蔥，美國和加拿大叫它坡道洋蔥，在日本叫它行者葫、行者蒜，在韓國叫它山蒜 。日韓兩國曾經(jīng)長期從中國東北地區(qū)進(jìn)口茖蔥，茖蔥作為健康的功能性野菜已經(jīng)風(fēng)靡歐美和日韓等國 。茖蔥的外形比較特殊，猛一看去很像玉簪，而它的根莖像蒺藜蘆，開的花又像大蔥 。其葉子很像鹿的耳朵，所以在有些地區(qū)叫它鹿耳蔥 。茖蔥不僅外形獨(dú)特，它還是一種美味的野菜，而最為獨(dú)特的是它的味道 。吃起來感覺一會兒像大蔥、一會兒像韭菜、一會兒像大蒜，讓人的味蕾上感覺變化無窮 。在每年的春夏兩季，可采摘茖蔥嫩苗及嫩葉食用 。洗凈后蘸醬生吃，或者做湯，炒食、腌制成咸菜，還可以用來包餃子，味道鮮美獨(dú)特，妙不可言 。而在日韓，茖蔥還是用來做料理的珍貴食材 。
推薦閱讀
- 新杯子第一次使用怎么清洗
- 電腦太卡怎么處理
- 21歲的兒子不聽話還能怎么教育
- 緬甸手串怎么保養(yǎng)
- 怎么選擇家用地毯
- 魚不能和哪些水果一起吃
- 怎么人5歲孩子愛說話
- 火雞面怎么煮
- 沾污的意思 沾污怎么造句
- 拔火罐起水泡是怎么回事 拔火罐起水泡原因