【檸檬的用處】
1、防止食物變色：檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發(fā)生褐變 。做水果拼盤時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁，可以預(yù)防鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑，榨果汁時(shí)加片檸檬不但能保護(hù)維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色 。
2、防止米飯過于黏稠：蒸米飯時(shí)，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊 。另外，檸檬汁也會(huì)使米飯色澤更好看 。
3、防止紅糖結(jié)塊變硬：在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結(jié)塊變硬，保持松軟 。
4、讓生菜口感更脆：生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉起死回生 。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會(huì)兒后，放入冰箱冷藏1小時(shí)，其口感更脆 。
5、防止煮雞蛋破殼：雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼 。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼 。
6、讓肉更嫩：檸檬汁是極佳的嫩肉神器 。檸檬中的酸性物質(zhì)有助分解肉類纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩 。
推薦閱讀
- QQ收不到消息的解決方法 qq沒有消息提醒怎么回事
- 改正孩子的晚睡習(xí)慣的方法
- nvidia控制面板打不開的解決方法
- 適合種在庭院的大樹品種
- 怎樣和七歲的孩子溝通
- 話梅排骨的做法
- 汽車can通訊故障的解決方法是什么
- 青蟹怎么保存的
- 公主墳的來歷
- 曲阜的特產(chǎn)食物推薦