1、用料：黃狗鞭30克，大米150克、精鹽1/2小匙、蔥、姜各適量 。
【黃狗鞭粥的做法 黃狗鞭粥的做法介紹】2、將黃狗鞭溫水浸洗去掉內(nèi)膜，切花刀 。將切好的狗鞭入沸水中加姜片氽燙，撈出瀝水，待用 。將狗鞭用油炒至金黃色，撈出控油，備用 。蔥切花;大米淘洗干凈 。將大米、狗鞭、蔥、鹽放入鍋內(nèi)，加水500克，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘即可出鍋 。
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