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活豬如何挑選


活豬如何挑選


【活豬如何挑選】1、首先看的是毛色,健康的豬毛都比較順,很有光澤的,病豬毛很亂的,而且沒(méi)光澤,不過(guò)豬都很臟的,你看的時(shí)候最好多看下,然后就是看豬有沒(méi)有活力,病豬一般都沒(méi)什么精神的,您可以小小的嚇嚇?biāo)?,看它的活不活?。
2、然后是肥瘦了,這個(gè)你只要看它的背脊骨和肚子上的肉就可以了,瘦豬背脊骨高,而肚子上肥肉少,出肉率就要看它對(duì)子大小了,一般肚子大的豬出肉率高,但是要小心注水豬和被人喂的過(guò)多的豬,這種豬出肉率很低的!

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