1、先剝皮 ， 用小刀在根部下一刀 ， 不要割到果肉 ， 割穿果皮就行 ， 然后順帶掀起一塊果皮 ， 再順勢剝開整個果肉 。
2、去核的時候 ， 小刀在根部戳一刀 ， 圍著根割一圈 ， 讓核和果肉脫離 ， 一圈下來核還沒有分離 ， 就拿住核反向扭一下 。
【荔枝如何快速去核】3、處理好的果肉放在密封袋里 ， 進冷凍室保存 。
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