【荔枝果凍怎么做】
1、剝好荔枝，榨汁，根據(jù)果汁的量，調(diào)整吉利丁的分量 。（100毫升果汁配5~6克吉利?。?，將吉利丁片剪成小片放入冰水里泡軟 。
2、在果汁里加入糖，小火加熱后把泡軟的吉利丁慢慢加進(jìn)去 。一邊加熱一邊攪拌，使其完全融化 。
3、最后倒入模具或者杯子，放涼后用保鮮膜封好，放入冷藏室 。
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