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新鮮采摘的茶葉如何做茶


新鮮采摘的茶葉如何做茶


1、清水洗凈 。將采摘好的茶葉用清水洗凈 , 放一旁晾干 。
2、翻炒茶葉 。將鍋燒熱 , 將晾干的茶葉倒進(jìn)開小火 , 不停用手翻炒 。
【新鮮采摘的茶葉如何做茶】3、揉搓茶葉 。炒十多分鐘后 , 邊翻炒邊用手揉搓  , 可使葉子更好地卷縮 。
4、盛在容器 。兩個(gè)小時(shí)左右炒至茶葉變深色 , 即可出鍋 。茶葉盛在容器里攤涼 。

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