一、嘉興鳳橋水蜜桃什么時(shí)候上市
上市時(shí)間一般為每年的6-8月 ， 其中7月中旬為集中上市時(shí)間 。嘉興鳳橋水蜜桃的品種很多 ， 上市時(shí)間也不一樣 。比如鳳梅桃一般在6月初上市 ， 棗樹露桃一般在6月底到7月上市 。初期湖景桃一般在7月中旬上市 ， 最后的黃桃一般在8月初上市 ， 讓消費(fèi)者在整個(gè)夏季都能享受到時(shí)令桃子的芬芳和美味 。
二、水蜜桃如何清洗
1.直接用牙刷刷洗
找一把沒用過的牙刷 ， 蘸一點(diǎn)水 ， 輕輕刷一下桃子表面 ， 桃子不要沾水 ， 絨毛就會被清洗干凈 ， 一些農(nóng)藥殘留也可以去除 。
【嘉興鳳橋水蜜桃什么時(shí)候上市】2.小蘇打浸泡法
取出一個(gè)容器 ， 倒入一鍋水 ， 再加入少量小蘇打 ， 用手將小蘇打與水充分混合 ， 然后將桃子放入 容器浸泡五六分鐘后 ， 這個(gè)時(shí)候你會發(fā)現(xiàn)水面會出現(xiàn)一層白色的東西 ， 就是桃子掉下來的絨毛 。這個(gè)方法不用手洗 ， 放進(jìn)去會掉 ， 再把脫毛的桃子放進(jìn)去 ， 吃之前拿出來洗干凈 。因?yàn)樘易颖砻嬗泻芏喙z分子 ， 而小蘇打是堿性物質(zhì) ， 兩者結(jié)合會發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 果膠分子在堿性環(huán)境中變得非?；钴S ， 所以要適量添加 洗桃子時(shí)的蘇打水 ， 一段時(shí)間后 ， 它的絨毛會自動脫落 。
3.鹽擦洗
先將桃子用流水沖洗干凈 ， 然后在桃子上撒一層鹽 ， 用水將桃子上的鹽搓勻 ， 用手搓桃子約2分鐘 ， 用清水沖洗 ， 你會發(fā)現(xiàn)用鹽洗過的桃子更有光澤 。
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