【怎么讓干山藥快點燉爛】干山藥很難煮，最好用雙層煲來煮 。具體做法如下：把干淮山洗凈放入燉盅里，加入清水；把燉盅放到大煲里，大煲里面注入清水；大火燉3個小時左右 。即可燉爛 。山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行” 。因此，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量 。
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