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母親節(jié)炒什么菜


母親節(jié)炒什么菜




鮮蝦鳳梨佐黃瓜沙拉:準(zhǔn)備材料:鮮蝦100克 , 鳳梨100克 , 黃瓜50克 , 黑胡椒碎2分之1茶匙 , 鹽2分之1茶匙 , 清爽酸奶醬50克 。鳳梨的瘦身功效在于它的果汁中含有蛋白質(zhì)分解酶 , 可以分解蛋白質(zhì) , 幫助消化 , 防止脂肪囤積 , 同時還可以消除炎癥和水腫 , 是瘦身期的百搭佐餐水果 。
制作過程:
1、鳳梨洗凈后從中間縱剖開 , 取一半 , 剖面朝上 , 留出2厘米厚的外皮 , 用小刀剖出內(nèi)瓤部分 , 制成鳳梨碗備用 。
2、取出的鳳梨肉切成1厘米厚的片 , 放入沙拉碗中備用 。
3、蝦挑去蝦線 ,  剝殼(留蝦尾) ,  洗凈 ,  瀝水 。
4、處理好的蝦加入少許鹽拌勻 , 放入冰箱腌 10 分鐘左右 。
5、鍋中放入適量清水 , 加入剩余鹽燒開 , 放入蝦仁汆1分鐘左右至變色 , 撈出瀝水 , 放入沙拉碗中 。
6、黃瓜洗凈 , 縱向?qū)ζ书_ , 切成0.5厘米厚的半圓形薄片 , 放入沙拉碗中備用 。
【母親節(jié)炒什么菜】7、沙拉碗中淋入清爽酸奶醬拌勻 , 將所有材料裝入鳳梨碗中即成 。

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