【蘆蒿和茼蒿的區(qū)別是什么 蘆蒿和茼蒿的區(qū)別】1、茼蒿，為菊科植物茼蒿的莖葉 。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物 。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的作用 。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用 。歐洲將茼蒿作花壇花卉 。茼蒿屬淺根性蔬菜，根系分布在土壤青層 。莖圓形，綠色，有蒿味 。葉長形，圳緣波狀或深裂，葉肉厚 。頭狀花序，花黃色，瘦果，褐色 。栽培上所用的種子，在植物學稱瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克 。茼蒿性喜冷涼，不耐高溫，生長適溫20℃左右，12℃以下生長緩慢，29℃以上生長不良 。茼蒿對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好 。屬長日照蔬菜，在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進入生殖生長而開花結(jié)籽 。因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節(jié) 。肥水條件要求不嚴，但以不積水為佳 。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類 。
2、蘆蒿，蘆蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等，菊科蒿屬，有白蒿、青蒿等多種種類，青蒿是蘆蒿中的珍品，本基地種植即青蒿 。蘆蒿在古代已成為人們食用之菜，在北魏《齊民要術(shù)》及明代《本草綱目》中均有記載，專吃它的莖部 。它有一種濃郁的清香味，吃口外脆，里糯、嫩，很少有纖維感 。蘆蒿不僅有如此之高的食用價值，同時含有較高的營養(yǎng)價值，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效 。含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌停–10H100）而具有獨特風味 。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的十倍 。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜 。
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