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冬天如何養護腸胃

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冬天如何養護腸胃


【冬天如何養護腸胃】1、要增加膳食纖維的攝取 。蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來源 。消化道黏膜較薄或有潰瘍的人，最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜 。同時也要多進食健胃的食品，譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等 。
2、忌吃酸性、冷硬等食品 。胃不好應該少吃蘋果，梨等酸性水果，可以多吃些香蕉，獼猴桃，適量喝一些蜂蜜（菜花蜜，菊花蜜，懷花蜜）都比較不錯，忌煙酒，冷硬食物，糯米等粘性高，稠度大的食物也盡量少吃，很容易引起消化不良 。早晚喝一杯熱牛奶或豆漿，用食療的方法治療效果更持久 。
3、多吃營養價值高、細軟易消化的平衡膳食 。選擇營養價值高，細軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等，經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激；還要補充足夠熱能、蛋白質和維生素 。同時選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品；主食以面食為主 。
4、避免機械性和化學性刺激過強食物 。機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等；化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等 。
5、少吃多餐 。每日進餐定時定量不過飽；若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐 。
6、注意烹調方法 。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物 。

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