【老北京特色菜 四道老北京特色菜推薦】1、桃仁苦菊
由苦菊、核桃仁等食材制成的美食 。味道可口，具有清涼去火的營養(yǎng)價值 。
2、干拌牛肉
麻辣鮮香，酒飯均宜 。
3、醋溜木須
醋溜木須主料是羊肉，雞蛋，口感以酸味為主 。香氣濃郁，酸甜可口 。
4、烏魚蛋湯
“烏魚蛋”屬“海八珍”之一 。至清末，烏魚蛋一直列為貢品 。烏魚蛋的營養(yǎng)豐富、味道鮮美、有冬食祛寒、夏食解熱之功效 。且富含人體必需的多種微量元素 。是不可多得的上等飲食原料 。
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