紅豆粉做豆沙
1、紅豆粉和水按照１：２比例混合 。
2、蒸半個小時以上 。
3、用攪拌機攪成細膩的豆沙 。
4、入鍋炒制 。先放豬油和白糖，待糖幾乎化開，放豆沙炒制，炒干即可出鍋 。做完放入冰箱，隨用隨取，很方便 。
紅豆沙是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖，在中國南方、日本、朝鮮、越南、琉球、馬來西亞等地也有紅豆沙 。日語稱為“汁粉” 。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為“赤小豆”，是一種藥食兩用的食材 。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，
紅豆的功效
１、利尿消腫：紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益 。
２、降脂減肥：紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用 。
【干紅豆粉怎么做成豆沙】３、催乳：紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。
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