1、準(zhǔn)備：松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、鹽、油 。
2、松花皮蛋準(zhǔn)備5-6個(gè) ， 鍋里放入水上蒸架 ， 然后把皮蛋放入鍋里蒸六七分鐘取出 ， 因?yàn)槠さ霸谥谱鬟^程當(dāng)中容易受沙門氏桿菌的污染 ， 在高溫?cái)z氏度下他就會(huì)被殺死 ， 蒸過之后 ， 不會(huì)影響口感的 ， 切起來也非常方便 。
3、等皮蛋冷卻后剝殼 ， 剝殼后 ， 用切蛋神器把皮蛋切開 ， 切好后把皮蛋擺整齊 。
4、把香菜 ， 蒜 ， 小米辣洗干凈剁碎 。
5、鍋里燒熱油冒煙 ， 把熱油倒入蒜泥里 。
6、加入香菜、熱油燙過的蒜泥 ， 紅尖椒、生抽 ， 香醋、香油 ， 白糖、姜沫少許 ， 鹽少許 。
【怎么做涼拌皮蛋豆腐好吃 怎么做涼拌皮蛋】7、把醬汁攪拌均勻后 ， 淋在皮蛋上即可 。
推薦閱讀
- 粉絲怎么涼拌 粉絲怎么涼拌才好吃
- 蓮藕肉片怎么做好吃 肉和藕片怎么樣做好吃
- 蠔油汁怎么調(diào)好吃 蠔油生菜汁怎么調(diào)
- 阿爾宙斯性格薄荷怎么用 薄荷怎么用
- 炸藕片的面糊怎么調(diào)制 炸藕片的面糊怎么調(diào)制竅門
- 蓮藕怎么做比較好吃 蓮藕怎么做最好吃
- 橄欖菜涼拌怎么做 橄欖菜怎么拌涼菜
- 包菜怎么涼拌 包菜怎么涼拌才好吃
- 綠植葉子蔫怎么回事 植物葉子蔫了是怎么回事
- 雞蛋怎么分辨好壞，放了好久的雞蛋怎么分辨好壞