1、原料：蕃茄，豬肝，姜，香菜各適量 。
2、腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙各適量 。
3、蕃茄洗凈切片 。
4、豬肝洗凈切薄片，加入腌料腌十分鐘 。
【怎樣做豬肝湯才好喝，豬肝湯怎么做好喝又營養(yǎng)】5、將鍋燒熱后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調(diào)味料拌勻，放上香菜 。
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