【鮑魚雞湯的做法 鮑魚雞湯的烹飪方法】1、材料：雞1只 ， 小里肌肉1條 ， 鮑魚6個(gè) ， 金華火腿2片 ， 香菇8個(gè) ， 干貝2-3個(gè) ， 枸杞1小把 ， 鹽適量 ， 米酒適量 。
2、雞,瘦肉洗凈川燙去血水后撈起 。干香菇, 枸杞清洗干凈 。
3、砂鍋大火水滾後,放下整只雞和瘦肉, 鮑魚,金華火腿片,干貝,香菇 ， 枸杞放入湯鍋內(nèi) 。
4、加蓋大火煮沸 ， 改小火燜煮3小時(shí) 。
5、最后加鹽和酒調(diào)味即成 。
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